ポートランドでは大手チェーンではなく、こだわりのローカルカフェが人気です。日本でもコーヒーのサードウェーブの先駆けとしてポートランド発のお店が紹介されることも多くなりました。散歩途中にふらっと入ってもどこも外れなし！なのですが、今回はその中でも特に人気のあるおススメのカフェをご紹介します。
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ（Stumptown Coffee Roasters）
コーヒー好きの間で有名なスタンプタウンコーヒーロースター。1999年にポートランドで創業したコーヒーサードウェーブの先駆者的存在です。現在はシアトル、NY、LAにも展開。4店舗あるポートランド店はそれぞれ個性的で、地元の人から観光客まで人気を集めています。ダウンタウン店は立ち寄りやすいので、ぜひ一度こだわりのコーヒーを試してくださいね。
バリスタ（Barista）
黒のカップがトレードマークのバリスタ。2009年にオープンし、今はポートランドに4店舗を構えています。1号店は元倉庫をリノベーションした店舗で、ポートランドらしい雰囲気を楽しめます。店員さんが着ているお洒落なオリジナルTシャツは販売もしているのでお土産にもおススメです。
コアヴァ・コーヒー・ロースターズ・ブリュー・バー（Coava Coffee Roasters Brew Bar）
コアヴァ・コーヒーロースターズはポートランドに2店舗展開しています。Brew Barと呼ばれる店舗はホーソン通りのエリアは工場やインテリアショールームなどの多いエリアにあり、竹材メーカーのショールームと空間をシェアするカフェです。広々とした店内には作業台などをリノベーションしたテーブルなどもありお洒落！ユニークな空間でこだわりのコーヒーを味わえます。
ケーススタディコーヒーロースターズ（Case Study Coffee Roasters）
「死ぬまでに行きたいアメリカのコーヒーショップ24店」にも選ばれたケーススタディコーヒーロースターズ。ポートランドに3店舗あり、ダウンタウン店は中央図書館の前という便利な立地です。ケースにあるベーカリーも絶品なので朝食にも最適です。一人で仕事や勉強をするために訪れる人が多いので、静かに過ごしたい時におススメのカフェです。
ワールドカップコーヒー＆ティー（World Cup Coffee & Tea）
ポートランドの名物書店Powells Bookstoreの中にあるカフェです。ここでは書店の未会計の本を持ち込み、コーヒーを飲みながら試し読みも可能！広い本屋を散策した後にほっと一息できて、ついつい長居してしまいます。コーヒーだけでなく色々なフレーバーティーも提供されているので、コーヒーを飲まない人でも楽しめますよ。
いかがでしたでょうか？ポートランドには本当にたくさん素敵なカフェがあり、洗練された空間で美味しいコーヒーを片手に贅沢な時間を過ごすことができます。リーズナブルな価格設定のところが多く、色々試せるのも嬉しいポイントです。ポートランドに来たらカフェ巡りは絶対！ぜひ色々訪ねてお気に入りを見つけてくださいね。
