アメリカで楽しみたい、本場の味といえばステーキ！テキサス州は、肉料理を愛する全ての人にオススメの場所です。テキサス州北部のダラス近郊には広大な牧草地が広がり、恵まれた環境の中、最高品質のビーフが育てられています。今回は、カウボーイ文化の残るダラスで人気のステーキハウスを紹介します。同じテキサスのヒューストン地方のステーキハウスの情報は、UpNext別記事『テキサス州ヒューストンで味わえるステーキの名店5選』をご参照ください。
ニックアンドサムズステーキハウス（Nick & Sam’s Steakhouse）
世界でも認知度の高い、老舗のステーキハウスです。高級感が漂う店内、デートや会食にピッタリです！牛肉の種類も豊富で、北海道産から熊本産などの和牛を揃えるなど店の肉への飽くなき探究心が垣間見える名店です。品種、部位、焼き加減など、全てにおいて自分好みのステーキを味わうことができます。
ワイオーランチステーキハウス（YO Ranch Steakhouse）
外観、内観共に古き良きテキサススタイルのステーキハウス。気軽に家族連れで利用できるため、賑やかにステーキを楽しみたい人にオススメです。米国農務省(USDA)の格付けにおいて最高ランクとされる、プライムビーフを使用したステーキを提供しています。
スリーフォークス（III Forks）
ハリウッドスターも訪れる、有名な高級ステーキハウス。プライムビーフはもちろん、ロブスターなどのシーフードも楽しめます。テーブル席の他に16の個室があり、プライベートな空間で料理を味わえます。最大900人収容可能、会社などの大規模なパーティーも利用可能です。
アルビエルナ（Al Biernat’s）
清潔さが感じられるクラシカルな内装で、熟成肉や和牛のステーキを楽しむことができるステーキハウス。｢Super natural｣のディーン役で知られる、ダラス出身のジェンセン・アクレスが訪れたこともあるステーキハウスです。
ケニーズウッドファイアーグリル（Kenny’s Wood Fired Grill）
ガッツリしたテキサス流のステーキと出会えるお店ですが、その大きな特徴はポップオーバーという巨大なパン。ステーキを食べる前の腹ごしらえとしては十分すぎるほどの量がありますので、食べ過ぎに注意！シックで落ち着く雰囲気の中で提供されるボリューム満点のステーキ、仲間同士で行けば盛り上がること間違いありません。
いかがでしたでしょうか？ダラスのステーキハウスは、普段使いのカジュアルから会食で使える高級店まで、利用者のニーズに合わせて選ぶことができます。ダラスのステーキは、特別な日のご馳走というものでなく、何でもない日でも当たり前にステーキが食べられるというのがう嬉しいですね。ダラスを訪れる際は、是非ともダラスのステーキ文化にも親しんでみてください。
